Cómo prevenir intoxicaciones alimentarias

Lávese las manos con agua caliente y jabón cuando esté cocinando, especialmente entre la manipulación de carnes y verduras.

Guardar y mantener separados carnes y verduras de productos alimenticios que se van a comer sin cocción.

Lavar cuidadosamente las frutas y verduras y, de ser posible, agregue unas gotas de lavandina en el último enjuague.

Al recalentar las comidas, asegúrese que alcancen los 70 a 75° grados.

Conserve los productos lácteos siempre a no más de 4°.

Es la del síndrome urémico hemolítico

Aíslan una peligrosa bacteria en verduras, lácteos y pastas

Sugieren extremar las medidas de higiene

LANACION.com | Ciencia/Salud | Domingo 18 de noviembre de 2007

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